RSSMuzeum.SK
Kuchyňa starých materí
Kysucké múzeum, organizácia v zriaďovateľskej pôsobnosti Žilinského samosprávneho kraja srdečne pozýva na výnimočné podujatie "Kuchyňa starých materí", ktoré sa uskutoční v nedeľu 25. mája 2025 v malebnom prostredí Múzea kysuckej dediny vo Vychylovke.
Zabudnite na chvíľu na modernú kuchyňu a ponorte sa s nami do fascinujúceho sveta tradičnej kysuckej gastronómie. Odhalíme vám tajomstvá techník a postupov prípravy jedál, ktoré po stáročia formovali stravovacie návyky našich predkov v tomto krásnom regióne. Počas podujatia budete mať jedinečnú príležitosť na vlastné oči sledovať zručnosť lektoriek múzea pri práci s autentickými kuchynskými nástrojmi pri pečení a varení na funkčných peciach priamo v historických objektoch skanzenu. Podujatie sa zameriava na prezentáciu tradičných kysuckých receptov s dôrazom na dobové postupy a predovšetkým na využívanie lokálnych, sezónnych surovín, ktoré naša kysucká zem ponúkala.
Počas nedele budete môcť nahliadnuť do prípravy tradičných kysuckých špecialít ako:
• Šalátová polievka – sezónna symfónia chutí: Táto ľahká a osviežujúca polievka je dokonalým príkladom vynaliezavosti našich predkov pri spracovaní čerstvých jarných a letných plodín, ktorých bolo dostatok.
• Pečené zemiaky s kapustou a slaninou – poctivá chuť z pece: Predstavíme si tradičný spôsob pečenia na či v starých peciach, ktorý dodával jedlám nielen teplo, ale aj nezameniteľnú arómu.
• Starosvetské buchty a Kapustniaky – majstrovstvo kysnutého cesta: Priblížime vám prípravu vláčneho kysnutého cesta a tradičnej kapustovej plnky, ktorá je pre kysuckú kuchyňu typická. Poukážeme aj na regionálne variácie týchto obľúbených jedál a na dôležitosť kapusty v našej kuchyni.
"Kuchyňa starých materí" nie je len o jedle – je to predovšetkým o zážitku, o návrate ku koreňom našej identity, o vzácnom spojení generácií. Vezmite svoju rodinu, priateľov a príďte si užiť nedeľu plnú autentických kysuckých chutí, omamných vôní a nezabudnuteľných momentov v čarovnom prostredí Múzea kysuckej dediny.
Nenechajte si ujsť túto jedinečnú príležitosť ochutnať skutočnú chuť Kysúc, tak ako ju s láskou varili naše staré mamy!
Zaujímavosti
Cez Maďarsko bez starostí: Na čo nezabudnúť pred cestou autom
Plánujete cestu autom cez Maďarsko? Či už je vaším cieľom Budapešť, výlet k Balatonu alebo tranzit do inej krajiny, dobrá príprava vám môže ušetriť čas, stres aj peniaze. Pred odjazdom je dôležité skontrolovať niekoľko praktických vecí – od stavu vozidla a povinnej výbavy až po platné doklady či kúpu diaľničnej známky. Maďarsko je častou voľbou slovenských cestovateľov či už ako cieľ výletu, alebo ako dôležitá tranzitná krajina smerom do Chorv
Tipy na ubytovanie a výlety
Vyberte si príjemné ubytovanie na Slovensku blízko pamiatok a múzeí. Navštívte web MegaUbytovanie.sk a rezervujte si Váš pobyt ešte dnes. Ak uprednostníte ubytování v Česku, rezervujte si ho na webe MegaUbytko.cz, kde nájdete množstvo chát, chalúp, apartmánov a penziónov k prenájmu.
Odporúčame aj pobyty v slovenských kúpeľoch a viaceré wellness hotely. Spomedzi obľúbených vyberáme Hotel HVIEZDA v Dudinciach.
Ak sa chystáte na výlet v Čechách a baví Vás história, tipy na výlet s touto tématikou nájdete na weboch múzeá v ČR alebo hrady a zámky v ČR.
Riaditeľ Považského múzea v Žiline Michal Jurecký sa nám v rozhovore zdôveril, aké je to šéfovať inštitúcii, ktorá sídli v hradoch, paláci alebo aj v dreveniciach
Považské múzeum sídli v dvoch hradoch, paláci, dreveniciach, na železničnej stanici ale aj v obecnom úrade, jeho pýchou je drotárstvo. Riaditeľovi žilinského múzea Michalovi Jureckému sú blízke historické expozície na Budatínskom hrade Expozície Považského múzea v Žiline (PMZA) sú rôznorodé, ako aj objekty v ktorých sa nachádzajú. Charakter a tematika každej sú neporovnateľné a jedinečné. Považské múzeum je špecializovaným múzeom so zameraním
Pod Fiľakovským hradom zveľadili prístup k podzemným chodbám
Podzemné priestory pod fiľakovským hradným vrchom každoročne lákajú čoraz viac návštevníkov nielen zo Slovenska, ale aj z Maďarska a ostatných štátov Európy. Počas 6 rokov tieto priestory podľa vedenej štatistiky Hradného múzea vo Fiľakove navštívilo 68 500 záujemcov. Pri hrade sa podarilo vybudovať prístupové chodníky k dvom vstupom do protileteckých úkrytov. Podľa slov riaditeľky Hradného múzea vo Fiľakove Viktórie Tittonovej sú protiletecké
V marcovom rozhovore sme vyspovedali novú predsedníčku Zväzu múzeí na Slovensku Michaelu Škodovú, ktorá je riaditeľkou Novohradského múzea a galérie v Lučenci
Nová predsedníčka Zväzu múzeí na Slovensku Michaela Škodová apeluje na nových mladých kolegov múzejníkov, aby boli aktívnejší nielen v svojej odbornej práci, ale aj v otázkach múzejníctva ako takého V posledných rokoch nastala silná generačná výmena múzejných pracovníkov. Postupne odchádzajú ľudia s praxou, zanietenosťou a ochotou robiť niečo aj navyše. Riaditeľka Novohradského múzea a galérie v Lučenci (NMG) Michaela Škodová, ktorá je od febr
Nové depozitáre Galérie mesta Bratislavy a Múzea mesta Bratislavy: vysoký štandard uchovávania kultúrneho dedičstva
Rok 2023 bol pre Galériu mesta Bratislavy (GMB) a Múzeum mesta Bratislavy (MMB) prelomový v oblasti správy a uchovávania zbierkových predmetov. V tomto roku sa ukončila fáza výstavby nových depozitárov, ktoré vznikli prestavbou bývalých výrobných objektov a ktoré predstavujú dôležitý krok k zlepšeniu podmienok starostlivosti o kultúrne dedičstvo mesta. Dlhodobá výzva zrealizovaná moderným riešením Investičný dlh v oblasti odborného ul
